TÉCNICO EM CONFEITARIA

PRESENCIAL | ALIMENTOS E BEBIDAS

• Produzir produtos, em escala industrial ou não, realizar a gestão da produção e desenvolver produtos, elementos de decoração e processos de confeitaria, atendendo as normas e procedimentos técnicos, de qualidade, higiene e saúde e de meio...

TÉCNICO EM PANIFICAÇÃO

PRESENCIAL | ALIMENTOS E BEBIDAS

• Capacitar os alunos para o desenvolvimento das competências relativas a produção de produtos de panificação, em escala industrial ou não, realizando a gestão da produção e desenvolvendo produtos e processos de panificação, atendendo as...