que mais cresceram nos últimos anos, mesmo em decorrência da pandemia da COVID-19. De acordo com a ABIA, Associação Brasileira de Alimentos e Bebidas, a área registrou um crescimento de 12,8% em 2020. 

Em virtude da alta demanda da área, o SENAI começará a disponibilizar cursos na área de alimentos e bebidas na unidade de Maracanaú a partir de 2022. Você quer crescer profissionalmente nessa área?

Então, prossiga acompanhando este artigo. Aqui você vai entender mais sobre o mercado de trabalho, cursos ofertados e perspectivas do setor para o futuro, com foco na demanda de Maracanaú. Boa leitura! 

Entenda mais sobre a área de Alimentos e Bebidas do SENAI Maracanaú 

Quando falamos em alimentos e bebidas, o que vem na sua cabeça? Provavelmente, você pensa em bolos, pães, doces, salgados, não é mesmo? Mas, ao contrário do que muitas pessoas pensam, a área de alimentos e bebidas não se resume apenas a isso.

Por isso, o SENAI Maracanaú está antenado com as tendências de mercado e entendeu a necessidade de atender a demanda do município e cidades vizinhas, como Apuiarés, Horizonte, Itapajé, Maranguape, Pacajus, Pentecoste, Russas, São Gonçalo do Amarante e Uruburetama. 

Na região, o foco se concentra nas frutas e hortaliças, bebidas e pescado. Por isso, os cursos ofertados no SENAI Maracanaú estão voltados para esses segmentos. Confere só alguns que estão no nosso portfólio:

Na unidade de Maracanaú, temos salas de aula climatizadas, laboratórios para o aprendizado constante, professores qualificados, aulas práticas e plantas pilotos.

No total, são 3 plantas pilotos: a de frutas e hortaliças, de bebidas e de pescado. E, se você não sabe muito bem o que são essas plantas, nós explicamos: uma planta piloto é um pequeno sistema de processamento químico, ou seja, uma planta de processo em escala reduzida. Elas existem com o objetivo de produzir em pequena escala, fazer simulações, ideal para aprendizagem dos alunos do SENAI, uma vez que ele poderá se aprofundar e colocar em prática todo conhecimento que ele aprende em sala de aula.

Mercado de trabalho e áreas atendidas pelo SENAI Maracanaú 

O profissional que estuda com foco em atuar para o município de Maracanaú e cidades vizinhas pode trabalhar em:

Abaixo você confere exemplos de empresas que você, como profissional da área, pode atuar: 

Bebidas alcoólicas e não-alcoólicas: no Ceará, há um grande potencial econômico para o consumo de bebidas no modo geral. Além disso, o estado é um grande produtor de cachaça, sucos, polpas, refrigerantes e água. Dentre as empresas que trabalham no segmento, podemos destacar a Ambev, Solar Coca-Cola, Heineken e Grupo Edson Queiroz.

Frutas e Hortaliças: também somos bons produtores de frutas e hortaliças. O SENAI Maracanaú possui uma parceria com as Centrais de Abastecimento do Ceará (CEASA-CE). Inclusive, em agosto desse ano, o SENAI junto com o Governo do Estado, promoveu aulas práticas do curso de Ciências Aplicadas às Frutas, com o intuito de qualificar 3.800 pessoas ligadas à Ceasa de todo o estado.

Pescado: a área de produtos de origem animal trabalha com beneficiamento, processamento e reaproveitamento. No setor, podemos destacar a Crusoé Foods, maior exportadora de atum em conserva do país, localizada em São Gonçalo do Amarante. 

O salário médio nacional de um assistente de Alimentos e Bebidas é de R$ 4.077 (Fonte: Site Glassdoor). Já um Gerente de Alimentos e Bebidas possui uma média salarial de R$ 5.655 e pode ganhar até R$ 7.876 (Fonte: Site Vagas).

Lembrando que o salário do profissional pode sofrer alterações dependendo do nível do especialista, do cargo exercido, da empresa em que ele vai atuar e da região em que ele vai trabalhar. 

Dicas para quem quer trabalhar no setor de Alimentos e Bebidas 

Se você chegou até aqui, certamente tem interesse em trabalhar na área. Por isso, para que você invista nela, separamos algumas dicas. 

Fique de olho nas tendências do mercado

Para quem deseja trabalhar na área de alimentos e bebidas, é fundamental ficar sempre atento às tendências do mercado. Afinal, estando ciente do que vai despontar nos próximos meses, fica mais fácil atuar no setor, fazendo novas criações e focando em inovação.

Inclusive, essa é uma das perspectivas do futuro para a área: inovação. Como falamos no início do artigo, a pandemia não afetou o setor que busca um aumento de tecnologias disruptivas, gestão mais sustentável de toda cadeia de produção e, principalmente, alimentos que têm a saudabilidade como critério.

Para você ter uma ideia, atualmente o Brasil é o 4° colocado em consumo de alimentos saudáveis no ranking global, de acordo com uma pesquisa realizada pela Euromonitor. Por isso, não descuide das tendências de mercado se você quiser ficar à frente da concorrência no mercado de trabalho. 

Procure sempre instituições reconhecidas pelo mercado de trabalho 

Que é importante se qualificar, isso você já sabe. Mas, não adianta procurar qualificação de qualquer jeito ou em qualquer lugar, concorda? Por isso, a nossa dica é que você procure instituições reconhecidas pelas indústrias, como o SENAI Ceará.

É fundamental que a instituição tenha uma bagagem de conhecimento prático que vai direcionar você para o mercado de trabalho. E o SENAI entende disso. Afinal, nós estamos alinhados com as necessidades das empresas.

Isso porque, de acordo com a Pesquisa Egressos (2019): 

Estamos sempre buscando desenvolver e capacitar profissionais para atuar no mercado de trabalho, com foco em qualificá-los para o aumento da produtividade nas empresas e para que eles consigam sucesso profissional.

Os cursos do SENAI formam profissionais para 28 áreas da indústria brasileira, desde a iniciação profissional até a graduação e pós-graduação tecnológica. E é por isso que os profissionais do SENAI são os mais procurados dos últimos anos

Se interessou e deseja conhecer todos os cursos que o SENAI oferece na área de alimentos e bebidas? Então, basta clicar aqui

Temos a certeza que você encontrará um curso que desperte seu interesse e alinhado com as suas expectativas para o futuro.

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5 dicas para quem quer conquistar o emprego dos sonhos

Quem não deseja encontrar o emprego dos sonhos, aquele para fincar raízes e crescer profissionalmente, não é mesmo? Muitos acreditam que para isso, é preciso muita sorte. Outros já pensam que basta trabalhar bastante para que esse objetivo seja alcançado.

Porém, além de sorte e bastante trabalho, outros pontos também são importantes para que essa conquista seja atingida. E acredite: não é nenhum bicho de sete cabeças. Abaixo você vai conferir 5 dicas preciosas que podem te deixar mais perto do seu emprego dos sonhos. 

Entenda por que a vaga é importante para você 

Quando você está em busca de um novo emprego ou de recolocação profissional, é preciso que você tenha em mente o motivo. Se pergunte por qual razão você quer e precisa desse emprego, em que deseja trabalhar e onde.

Com esse autoconhecimento, é possível que você seja mais assertivo na sua escolha. E para você conseguir responder isso corretamente, se baseie pelo seu atual momento de vida e carreira.

Afinal, existem vários motivos para uma pessoa querer aquele emprego dos sonhos. Pode ser para ganhar um salário maior, para desafiar-se em outra área, para realizar aquele sonho que tem em mente, para dar uma vida melhor para família, para se estruturar financeiramente… 

Lembrando que essa resposta pode mudar ou evoluir de acordo com que você for refletindo sobre o que quer para sua carreira profissional. 

Pesquise sobre as tendências de mercado 

Já tem em mente onde e com o que você quer trabalhar? Perfeito! É hora de entender como essa profissão está no mercado. 

Pesquise tendências, leia artigos atuais, leia livros, converse com profissionais da área e analise as demandas para a função que você está buscando. Assim, você pode descobrir nichos interessantes e até mesmo com maiores chances de contratação. 

Priorize o seu currículo 

Seu currículo pode influenciar na sua contratação antes de qualquer outra coisa. Ele é a porta de entrada entre você e a empresa dos seus sonhos. Só para você ter uma ideia, 30% dos recrutadores afirmam que eliminam um currículo em até 10 segundos.

Dessa forma, o seu currículo pode ser uma vantagem ou desvantagem na busca por uma vaga no mercado. Por isso, dê bastante atenção para ele antes de enviá-lo. Não tenha preguiça em reler, editar e ajustar o documento quantas vezes forem necessárias. 

Claro que não estamos dizendo aqui para você enfeitar e nem deixar o seu currículo muito rebuscado. Não é isso. Ele precisa ser profissional, claro e objetivo, para que o recrutador entenda nos primeiros segundos quem é você e porque ele deve conhecê-lo melhor. 

Além disso, verifique se o seu currículo não possui nenhum erro gramatical, já que os selecionadores tendem a rejeitar candidatos por isso. Em resumo: vá direto ao ponto e evite os excessos. 

Não tenha medo de arriscar

Muitas pessoas deixam de se candidatar para uma vaga porque acreditam que é “demais para mim”. Se você se sente seguro das suas capacidades e elas estão de acordo com a vaga que você almeja, não há motivos para não tentar.

E lógico: o “não” você já tem. Agora o que falta é correr atrás do “sim”, não é mesmo? Então, não tenha medo de arriscar. Ficar na zona de conforto pode te impedir de alcançar a vaga dos sonhos. Cuidado!

Desenvolva as suas habilidades

Mesmo enquanto você estiver procurando o emprego dos sonhos, não deixe de desenvolver suas habilidades. Se você já trabalha na área, procure se especializar ainda mais. Se for um universo novo, faça cursos de atualização, aperfeiçoamento, participe de palestras… 

Dessa forma, você potencializa os seus pontos fortes e melhora o que ainda não está 100%. E o SENAI é o melhor local para você dar esse passo em direção ao emprego dos sonhos, desenvolvendo ainda mais suas habilidades.

Isso porque o SENAI está alinhado às necessidades da indústria e de várias outras empresas. Nós desenvolvemos e capacitamos profissionais para atuar no mercado de trabalho, com foco em qualificá-los para que eles consigam sucesso profissional.

Os cursos do SENAI formam profissionais para 28 áreas da indústria brasileira, desde a iniciação profissional até a graduação e pós-graduação tecnológica. E é por isso que os profissionais do SENAI são os mais procurados dos últimos anos. 

Isso porque o SENAI é uma instituição amplamente reconhecida pelo mercado de trabalho, certificada pelo MEC e que forma profissionais altamente qualificados.

Temos certeza que aqui você encontra um curso que está dentro da sua área de atuação ou dentro da área que você deseja trabalhar. O importante é não ficar parado para que você saia na frente dos concorrentes e conquiste o emprego que você tanto deseja para sua vida.
E é isso. Colocando essas dicas em prática, certamente o emprego dos seus sonhos logo logo baterá na sua porta. Conte conosco para te ajudar nessa missão. Clique aqui e conheça nossos cursos.

Equipe SENAI Ceará

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